酒店消防维保是一个关乎酒店安全的重要事项，需要慎重考虑。关于是否自己招人做还是请消防公司做，可以从以下几个方面进行分析和归纳：

专业性和技术性：

消防维保涉及专业的消防知识和技能，包括消防设备的检测、维修、保养等。专业的消防公司通常拥有专业的技术团队和先进的检测设备，能够提供更全面、更专业的服务。

如果酒店自己招人做消防维保，需要确保招聘到的人员具备相应的专业知识和技能，并需要投入一定的时间和资源进行培训和管理。

成本和效益：

请消防公司做消防维保通常会产生一定的费用，但可以节省酒店自己招聘、培训和管理人员的成本。此外，专业的消防公司通常能够提供更高效、更准确的维保服务，减少因设备故障或操作不当导致的安全风险。

如果酒店自己招人做消防维保，虽然可以节省一部分费用，但需要投入更多的人力和物力资源，并且可能面临人员流动和技术水平不稳定的风险。

法律法规和行业标准：

根据《中华人民共和国消防法》和相关行业标准，单位应当按照**标准、行业标准配置消防设施、器材，并定期组织检验、维修，确保完好有效。这意味着酒店无论是自己招人做还是请消防公司做消防维保，都需要确保符合法律法规和行业标准的要求。

风险和责任：

消防维保涉及到酒店的安全责任，如果因为维保不当导致火灾或其他安全事故，酒店将承担相应的法律责任和经济损失。因此，选择专业的消防公司进行维保可以降低这种风险。

综上所述，对于酒店消防维保，建议优先考虑请专业的消防公司来做。这样可以确保维保工作的专业性和技术性，降低风险和责任，同时节省酒店自己招聘、培训和管理人员的成本。当然，如果酒店自身具备相应的专业能力和资源，也可以考虑自己招人做消防维保，但需要确保符合法律法规和行业标准的要求，并承担相应的责任和风险。